Accessoires Börner pour asperges
L'ASPERGE FLAMANDE, UN GRAND CLASSIQUE !
Très simple et délicieusement sain. Comment procédez-vous ?
Épluchez les asperges très finement avec l' éplucheur à asperges Börner , placez-les dans de l'eau froide légèrement salée et faites-les cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient al dente. CONSEIL : Vous pouvez également cuire les asperges parfaitement al dente sans eau dans les poêles ovales d' AVR...
Écrasez un œuf dur avec une fourchette et saupoudrez d'une pincée de noix de muscade , nous avons la râpe à main idéale pour cela.
Assaisonnez les asperges de beurre frais fondu et parsemez généreusement de persil finement haché. Une pomme de terre grenaille bouillie se marie parfaitement avec cela.
Savoureux!
